Káva Buku Sayisa je výnimočná pre svoju výraznú ananásovú aciditu, s tónmi grapefruitu, kôstkového ovocia a kvetu ibišteka. „Buku Sayisa“ znamená v preklade údolie požehnania a jeho názov vychádza z údolia, v ktorom je farma situovaná. Jedná sa o najvyššie položené miesto v oblasti Hambela Wamena, až 2350 m.n.m.