Originálna mliečna čokoláda vo forme malých diskov, ktoré uľahčujú rozpúšťanie, dávkovanie a podávanie vo fontáne. Ideálne na prípravu praliniek, náplní, ako aj na vytváranie dekorácií a fondue. Môže sa tiež skombinovať s mliekom, aby sa vytvorila perfektná horúca čokoláda, ideálna na podávanie v šálkach alebo čokoládach.

Čokoláda z talianskej produkcie je couverture, čo znamená, že obsahuje viac kakaového masla (min. 32-39%), čo v kombinácii s tepelnou úpravou dodáva pripravenej čokoláde lesk a jemnú, dlhotrvajúcu chuť.